Une apiculture attentive aux abeilles et à leur environnement
Les abeilles nous permettent de vivre du produit de leur travail. En retour, nous avons la responsabilité de prendre soin d’elles, de préserver les réserves dont elles ont besoin et de leur offrir les meilleures conditions possibles.
L’apiculteur comme berger des abeilles
Une abeille ne se domestique pas. Nous pouvons lui proposer un habitat et choisir son emplacement, mais nous ne contrôlons ni son vol ni les fleurs qu’elle butine. Notre rôle ressemble davantage à celui d’un berger : observer les colonies, comprendre les signes qu’elles nous donnent et intervenir lorsque leur santé ou leur survie l’exigent. Nous ne cherchons pas à forcer les colonies à produire. Lorsqu’une ruche s’affaiblit, notre priorité est de l’accompagner et de préserver ses réserves. Nous vivons au rythme des abeilles et des saisons, et non l’inverse.
Une conduite selon le cahier des charges biologique
Nous avons choisi de conduire notre cheptel selon le cahier des charges de l’apiculture biologique. Nous limitons autant que possible le nourrissement artificiel et utilisons des méthodes sanitaires autorisées en agriculture biologique.
Pour lutter contre le varroa, parasite particulièrement dangereux pour les colonies, nous mettons notamment en œuvre des pratiques biotechniques fondées sur la biologie des abeilles. Cette protection demande une grande technicité et une veille constante sur l’évolution des connaissances et des méthodes.
Des ruchers choisis pour leurs ressources
Nos ruchers sont installés à proximité de ressources naturelles variées : bois, prairies, vergers, cultures, fleurs sauvages et points d’eau. Nous évitons autant que possible les zones présentant des risques liés à la pollution ou à l’utilisation de produits chimiques.
Nous limitons les grandes transhumances et organisons nos déplacements par secteurs pour réduire les kilomètres. Nous refusons également de placer nos ruches pour la pollinisation de vergers ou de cultures faisant l’objet de traitements susceptibles de présenter un risque pour les abeilles.
Des gestes concrets pour les colonies
- Élevage de nos propres reines et sélection de nos meilleures colonies.
- Renouvellement du cheptel par division des colonies
- Toits des ruches peints en blanc pour limiter l’impact du soleil en été
- Choix d’emplacements protégés de l’humidité et du vent en hiver
- Vérification des réserves et de l’état sanitaire de chaque ruche avant l’hivernage
- Utilisation exclusive de cire d’opercule issue de nos propres ruches pour renouveler les cires
Préserver la biodiversité
S’intéresser aux abeilles conduit naturellement à regarder l’ensemble du vivant.
Les abeilles domestiques ne sont pas les seules pollinisatrices : de nombreux insectes dépendent des mêmes ressources florales.
Nous devons donc veiller à ne pas concentrer trop de ruches sur un même site et à préserver la diversité des plantes, notamment par la plantation d’arbres.
Nous sommes également attentifs à la progression du frelon asiatique, prédateur qui menace les abeilles et de nombreux autres insectes.
Maîtriser l’origine et la qualité
Nous réalisons nous-mêmes toutes les étapes, de l’élevage des abeilles jusqu’à la livraison des produits.
Nos miels font l’objet d’analyses en laboratoire et d’un suivi précis des lots.
Cette maîtrise nous permet d’établir une relation de confiance avec les personnes qui choisissent nos produits.
